「一仁（いちじん）」は、ふくしま農家の夢ワインが醸造する「ファーマーズワイン」の人気銘柄。阿武隈高地の豊かな山々に抱かれた福島県二本松市木幡地区で、6人の農家がぶどう畑の土づくりから、苗植え、収穫、醸造、瓶詰めまで、全て一貫して自分たちの手でつくり上げています。 木幡地区の中でも限られた畑でのみ収穫される原料のぶどうは、日本の固有種ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソーヴィニヨン」。この品種だけを100％使用し、その香りの高さをそのまま活かして豊かなフレーバーの1本に仕上げました。 同じ「ヤマ・ソーヴィニヨン」100％の銘柄「一慶」とはぶどうの穫れる畑が違うため、この「一仁」はもう少し優しい飲み口となっています。ぶどうの品種が同じでも、育てる畑が違うだけで味わいが変化するワインの奥深さを、ぜひお試しください。和食との相性も良いほか、パスタやピザ、グラタンなどの家庭的な洋食にもピッタリです。 ●種類：赤ワイン ●使用品種：福島県二本松市産ヤマ・ソーヴィニヨン100％ ●味わい：ミディアムボディ／中辛口 ●おすすめの飲み方：少し冷やして ●アルコール度数：10％